среда, 13 февраля 2013 г.

Как приготовить помидоры черри

Эти помидоры - это просто полный ВОСТОРГ. Хотя редко можно привести в восторг, но эти помидоры -  что-то. Я их ещё с прошлого года начала делать, но как-то не удавалось

сфотографировать нормально. У нас они уже как "члены семьи" практически.


500 г помидорoв (черри, даттери)
1 ст. л. листьев свежего тимьяна
1 ст. л. сахара
2 очищенных зубчика чеснока
оливковое масло холодного отжима
соль

Форму  выстелитe пекарской бумагой, смажьте оливковым маслом.
Помидоры разрежьте пополам, сверху посыпьтe сахаром, мелкорубленными тимьяном  и чесноком, солью. Посыпайте смесью равномерно.


Запекайте в предварительно разогретой духовке  1,5 часа при 175° С.
Вытаскивайте помидоры тогда, когда они не пересушились, но подвялились очень хорошо, чтобы не сделать из них изюм (C).

UPD: Я думаю, что можно сделать и так:

В начале духовка 130°С, первый час, а затем - ещё нужное время, добавить температуру.
Подавать их можно  с чем угодно. Они везде к месту. Но наверное в качестве закуски, на блюде с другими закусками им самое место.

Комментариев нет:

Отправить комментарий